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    新聞中心-企業內刊
    細字當頭強化管控 干字為重提質增效
    添加時間:2021-10-15    閱讀量:    作者:李強

    精益管理是在不投入多余的生產要素,只是在適當的時間生產市場需要數量的產品,所有經營活動都要有益有效,具有經濟性。精益生產管理現在已廣泛地應用于各行各業,豬場生產過程中也應引入,尤其是在生豬行情處在低谷期時。精益管理核心是消除所有浪費,以取得最大利潤的經營戰略。

    生豬行情從20188月份非瘟爆發開始已經經歷了超長時間超高價格的高峰運行,為從事生豬養殖的企業帶來了豐厚的利潤。但2021年隨著中國生豬養殖數量的恢復性增長,生豬的存欄量、出欄量和屠宰量均恢復到非洲豬瘟發生前的水平。這必然導致生豬價格急劇下跌,生豬養殖已步入以“降成本,提效率,提質量”為主線的生產經營模式。20216月份后,生豬價格持續下跌,目前全國生豬均價已經跌至12.5/公斤附近,自繁自養戶也已出現虧損。為避免暴漲暴跌行情,國家發改委印發關于《完善政府豬肉儲備調節機制 做好豬肉市場保供穩價工作預案》的通知,通知指出盈虧平衡點的豬糧比價約為71,并將生豬過度下跌及過度上漲預警機制重新劃分?,F在政府通過國家行為干預生豬價格,防止因豬價過低導致養殖戶及養殖企業全面虧損進一步加深。那我們作為生豬養殖企業應該怎么通過精益管理來提質增效,降低生產成本呢?我認為有以下幾點需要重點關注:

    第一,豬場物資、藥品、工具整理、整頓,做到有序擺放。豬場作為一個生產整體,涉及眾多的物資、藥品,尤其在非洲豬瘟發生后,生物安全防范升級使得豬場內的勞保用品、生活用品種類和數量進一步增加。這需要我們的豬場生產管理人員對內部生產所用的物資、藥品、勞保用品等按照以下要求區分:

    1、將工作場所所有物品區分為有必要的與不必要的;

    2、把必要的物品與不必要的物品明確、嚴格地區分開來;

    3、不必要的物品要盡快處理掉。

    通過以上物品擺放原則,確保豬場內部空間得到合理利用。因豬場內用于放置物資、藥品的空間本來就較小,物資無序堆放會導致查找困難、誤送、誤用的情況發生,降低了員工的生產效率。當按照相應的規則整理后,會大大提高員工物品查找效率,降低誤用概率,同時塑造了清爽的工作環境。

    第二,目視化管理。公司豬場應注重加強豬場目視化管理,做到生產計劃可目視,生產物資查找可目視,豬只保健方案可目視,豬只治療方案可目視,使得豬場負責生產的主管、班長、技術員等員工對于豬只該進行的生產操作,如患病豬只該進行怎樣的治療,全部一目了然。豬場物資、藥品目視化管理可節省大量的物資查找時間,杜絕了時間的浪費,做到時間的最大化利用。

    第三,標準化操作。豬場員工的生產操作受到個人工作習慣及學習能力影響,輸精、妊娠檢測、接產、母仔豬免疫等操作水平差異明顯。公司為保證豬場內生產操作規范化、標準化,針對各類操作制定了標準化的操作手冊。所有員工均按照標準動作要領和動作指示進行現場操作。標準化操作有助于改進員工的不良工作習慣,從而提高豬場的生產效率?,F已制定輸精標準化操作、妊娠檢測標準化操作、仔豬處理標準化操作等一系列的生產標準化文件。標準化操作的執行需要理論培訓和實操培訓相結合,公司每月派員工到各場進行生產操作指導,現場演示各類操作。豬場內部每月也制定相應的培訓計劃,強化生產操作標準化意識,固定生產操作流程。標準化的操作流程為產出高品質的產品提供了保障。

    我們無法改變生豬行情與生豬周期,但可以通過精益化管理提高我們豬場的生產效率,提高產品品質,降低豬場生產成本來度過生豬價格低谷期,為生豬價格高峰期獲得更高的利潤打下堅實的基礎。


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